Удалить все задачи
Вы можете удалить все существующие задачи текущего пользователя командой -r:
Удалить задачи другого пользователя
crontab -r -u имя_пользователя
Если нужно отменить только одна расписание, тогда открываем crontab -e и удаляем не нужное расписаеие либо комментируем