Запрет выбора пункта меню

Параметр «Хомяк» включает в себя disabled атрибут и поэтому вообще не может быть выбран. 


<select name="pets" multiple size="4">
    <optgroup label="4-legged pets">
        <option value="dog">Dog</option>
        <option value="cat">Cat</option>
        <option value="hamster"  disabled >Hamster</option>
    </optgroup>
</select>